日前，金典有机奶国内首推“全程可追溯系统”引发社会广泛关注，一时间“可追溯”成为了中国乳业热搜关键词。业内人士认为，“可追溯”的核心关键在于产业链的有机，只有做到有机产业链各个环节有机，才能确保有机牛奶安心可靠。

　　“真正的有机奶必须做到从牧场源头开始实现零污染零添加，并且要将全程有机贯穿至整个过程。”南京国环有机产品认证中心（OFDC）主任肖兴基表示，有机奶的认证是一个全过程的认证，涉及牧场、工厂等多个环节。

　　首先，专属有机牧场必须经过严格的有机认证。在这里牧草、土壤、水质、饲料都要达到有机标准的要求。以金典专属有机牧场为例，光是有机牧场土壤认证这一项，就必须经过三年的净化，不施化肥，以确保净化后的有机牧场拥有天然的可循环生态系统；膳食方面，奶牛必须食用经过有机认证的牧草、精饲料，饮用深层地下水，以确保原奶有机；在奶牛饲养方面，金典采用“放养+集中”的牧场管理方式，采用天然隔离带阻止外界侵扰，做到饲养天然有机。通过系统查询，消费者可以清楚的知道手中的牛奶来自金典哪个专属有机牧场及这个牧场的相关信息。

　　金典专属有机牧场是全球最高有机标准牧场

　　其次，在生产环节，从灌装到包装，每个环节都需要经过严格的有机认证。据了解，金典有机奶采用世界上最先进利乐加工设备，整个加工过程密封，不加入防腐剂、抗生素等物质，确保每滴牛奶在加工过程中的新鲜与营养，符合最高有机生产标准。通过系统查询，消费者可以清楚的知道手中牛奶的生产班次，生产线、检验员等详细信息。

　　在金典专属有机牧场，每一头纯种荷斯坦奶牛都过着安逸自得的幸福生活